今天食品百科网给各位分享炒糯米鸡蛋饭的做法大全图解的知识，其中也会对广式生炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃(广东生炒糯米饭的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

广式生炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃

材料
材料:生糯米,虾米,腊肠,腊肉,马蹄,瑶柱,冬菇,香菜,葱
调味:鸡汁/鸡粉,老抽,生抽,糖
做法
1.用冷水浸生糯米
2.腊肠,腊肉,马蹄切粒;瑶柱,冬菇,虾米浸水再切粒,浸好的水留著
3.热锅,直接炒腊肠,腊肉,吵出油後落冬菇,虾米,瑶柱,马蹄,炒至干身放置稍后用
4.生糯米直接落锅,生炒至干身,然後落瑶柱水,再炒至干身,再落虾米水,再炒至干身,接著再落冬菇水,又炒至干身.干身後试用手捏一粒米,捏开剩下一丁点白色就可以,若否就再加少少水再吵干
5.炒好的糯米加鸡汁调味
6.把之前炒好的料倒入糯米中炒均匀,然後加入香菜,葱,最後加入老抽,生抽,糖,炒干身即可

糯米饭蒸荷包蛋的做法

用料
主料

鸡蛋2个

辅料
枸杞子
20颗
醪糟
50毫升
江米酒
(糯米酒)100毫升
调料
姜
(片)3片
芝麻油
15毫升
橄榄油
少许
糯米酒煮荷包蛋的做法
1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2.炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热


3.放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

4.趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可




菜品特色

适合给身体虚弱的人补补，特别是冬天和春天两季。我想说适合女孩子喝，但是又怕男孩子不高兴了，哈哈哈，其实都一样，大病初愈、身体虚弱都可以，甜甜的香香的，关键对身体有调节作用。

怎么炒蛋炒饭好吃又简单

制作蛋炒饭的步骤

厨房的烟火气，让人踏实放松又温暖，今日早餐蛋炒饭配五谷杂粮

蒸糯米饭要放什么配料?

蒸米饭时别再只放清水了，加入这两样东西，米饭香甜软糯不粘锅！蒸大米的小窍门，大米淘洗干净，清水没过大米，在大米里加入油和醋，蒸米饭不粘锅

蛋炒饭有几种做法?

蛋炒饭的制作步骤详细

【黄金蛋炒饭】 食材：一碗米饭、4个鸡蛋、适量食盐、适量料酒、葱花、油。做法步骤： 第一步：首先准备一碗隔夜饭，粒粒分明，微微发硬为佳；然后鸡蛋敲开只要蛋黄，这样颜色更加好看，加入适量的葱花搅散，倒到米饭里搅拌均匀，让每一粒米饭都均匀的裹上一层蛋黄液。 第二步：起锅烧油，油温烧至七成热，晃动一下锅子，让热油沾满锅的内壁，然后关火，把油晾凉至四成热，这一步叫做炙锅， 这样再炒就不会粘锅了，下入米饭，用勺子将米饭炒散，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀，炒至粒粒分明，撒上葱花即可出锅。

生炒糯米饭的正宗做法

用料 糯米500克，腊肉1块，虾米100克，香菇5朵，小葱2根，腊肠1条，鱿鱼3只，香菜2棵，花生100克，高汤1000ml 1、把冬菇、鱿鱼切好粒放一边准备。 2、把花生略微翻炒至金黄，有点焦黄后起锅，压至小碎后放一边准备。 3、把红萝卜切粒、香菜香葱切粒放一边准备。 4、糯米泡水**。沥水后，放点生油搅拌，待糯米吸收油分后半小时可以待炒。 5、锅里放一点油，把腊肉腊肠虾米爆香，然后加入鱿鱼和香菇粒，一起翻炒。接着把红萝卜放进去继续一起翻炒，大概1-2分钟后可以拿到起，放一边准备。 6、开始炒糯米，糯米比较难熟又会粘底，所以要不断翻不断炒，把准备好的高汤不定时的加入翻炒的饭里。大概20分钟，饭基本就熟了。 7、把煮好的配料一起倒进饭内，继续翻炒和加入高汤，至均匀后把火调到小火，盖锅盖焗大概5分钟。 8、最后把香葱香菜和花生以前倒进去，再翻炒1-2分钟，待所有配料与糯米饭均匀，就好了。

蛋炒饭制作方法详细

准备食材：按照人头取适量的米饭（米饭最好是长米煮的，每次的人头不要太多，咱们在家的话，一般最多三、四人分的米饭就差不多了，一次炒太多不太好）、根据情况准备4个或者5个鲜鸡蛋、另外就是盐、猪油（要做出美味好吃，香味诱人的蛋炒饭，那么就必须要用猪油，猪油才是正统的做法）。食材仅此而已，不过太多了，华而不实，就不太好了。 做法： 1、先把鸡蛋打入碗里，充分的打散。取适量的米饭，如果是冷饭就加热一下（用微波炉打，或者焯水，提前炒一下都行），如果是热饭就放一会，冷却一下，把粘性降低。 2、起锅，放入一块猪油烧化开，高温之后，把鸡蛋放入锅里翻炒，炒散。（可以一炖乱抄，把鸡蛋尽量炒碎，不要炒的太大块了）。接着把准备好的米饭放入锅里一起翻炒，炒均匀。 3、最后加点盐炒匀即可出锅。也可以适当的加一点点的葱花。 一份经典而又美味的《蛋炒饭》就做好了。咱们喜欢用猪油炒，不仅更香，还更好吃。炒的时候，鸡蛋入锅之后，快速的炒就能炒的很散开。不需要加入其它的食材，改变原有的经典口味。有的时候适得其反，反而做的失败了。经过历时考证的经典的《蛋炒饭》才是最好吃的做法。

怎么做炒蛋饭

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