实际上白米粥[米粥分咸、甜两种。]仅仅一种通称，每个地区的人到制做白米粥的情况下，制做的方式稍微一些差别，因而您在制做白米粥的情况下能够看一下，是制做經典的广东省白米粥，還是北方地区[北方地区位于秦岭-淮河以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原以东，东临渤海和黄海，面积约占全国的20%，人口约占全国的40%，其中汉族占绝大多数。]的白米粥，此外广东潮汕的白米粥也很知名。

粤式的粥

水和米基本上融为一体，贴近于糊;

北方地区的粥

*少分成4种，一种是小米汤，一种是玉米糊[玉米糊是一道美食，把玉米和大米一同放入豆浆机中，加入适量的水，启动，十几分钟后，就是玉米糊，可以用滤网过滤。]，一种是玉米和玉米面粉的白米粥，一种是仅有玉米的粥，也就是，水为水，米是米，乍一看是一碗粥，仔细观看冷水小米粒矿酸。在其中小米汤营养成分*大。

广东潮汕

白米粥，潮汕人把它称为“糜”：水和米相知相惜，*终水变为粥油——乳白色的透明液体;粥米颗颗明晰、圆润初绽，但是入口就化，与粥油相辅相成。

留意[留意，汉语词语，读作 liú yì，一般为动词，用来比喻对事情对物或者对人的一种评论和心理。]问题

1、把握熬粥的熟度：要先加灶火烧开后，要赶快变为文火[文火，中药学名词，是指熬药时的火小而缓。]，留意不必让粥汁外溢，再渐渐地盖上盖留缝，用文火煮。

2、持续拌和才浓稠：灶火煮的情况下要持续的搅拌，文火煮的情况下降低翻搅。

3、凉水下米熬粥好：使米充足消化吸收水份，粥才会较为香软。

坚信看了文中的详细介绍以后，您一定知道白粥的做法全集，此外以便能让您熬成美味的白米粥，在挑选米的情况下一定要留意，*好能够挑选当初的新米，仅有那样熬成的粥才会更美味，并且白米粥自身的味儿也会看起来更为甘甜。

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