【生物-生物技术实践】红茶菌液是一种传统的活菌饮料，能帮助消化，治疗多种胃病，又称为“胃宝”，制作

（1）分离菌种常用稀释涂布或平板划线法．（2）在接种之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，煮沸是清除培养液中杂菌，冷却是防止高温杀死红茶菌种．（3）本实验的目的是探究红茶菌液对鲜切马铃薯的保鲜作用及机理．①由柱形图可知：A组（实验组）处理液是红茶菌液、B组是红茶糖液、C组是蒸馏水，每天测定各组PPO活，并进行记录．②实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，所以各组处理液的量要相等，马铃薯条数量相同、形状大小一致等无关变量要相同．③根据结果得出结论：红茶菌液对鲜切马铃薯有一定的保鲜或防褐变作用，这种作用可能是由红茶糖液发酵所带来的．故答案：（1）稀释涂布平板（或平板划线）（2）清除培养液中的杂菌 高温杀死红茶菌种（3）①红茶菌液 蒸馏水 每天（或定时）测定各组PPO活力②各组处理液的量要相等，马铃薯条数量相同、形状大小一致．③红茶菌液对鲜切马铃薯有一定的保鲜（或防褐变）作用，发挥作用的物质可能是由红茶糖液发酵产生的．

长在玉米棵上面的玉米长出黑色蘑菇,蘑菇能吃吗,怎么做.

可以吃,叫玉米黑粉菌 又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。
孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。
寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间，玉米各部位均可生长。冬孢子在土壤、粪肥、病株残体等处越冬，次年经空气传播到玉米株上发生黑粉病。此菌分布很广泛，是玉米的主要的病害之一。
分布于我国河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、福建、河南、广东、宁夏等地区。
幼嫩时，可以食用，也可生食，有甜味，炒食别有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。玉米黑粉菌的培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用，其药性特寒、味甘，有益肝胃和解毒作用。用孢子粉拌红糖可治神经衰弱和小儿疳积。
该菌还产生黑粉菌酸，可用作香料工业中的原料；有抗菌作用，其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。另外，此菌还可用于生产能**高等植物生长的生长激素吲哚乙酸。

有机肥料制作为什么要加入红糖

有机肥料制作时加入红糖，只是起辅助作用，有专门发酵有机肥的菌剂，肥速生@微妙军团，加快发酵速度，减少营养损失，抑制病菌。

豆腐怎样做更好吃?

锅包豆腐你吃过吗？

怎样做豆腐乳好吃

用料 老豆腐适量 盐适量 干辣椒适量 高度白酒适量 稻草适量 蒸屉适量 步骤 1 将稻草晒晒太阳杀菌～～～霉豆腐霉豆腐 其实就是豆腐在霉的过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的jun慢慢渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸 最后形成风味独特的霉豆腐 ～～豆腐乳 步骤 2 豆腐分很多种 最常见就是南豆腐和北豆腐 南豆腐水份含量高比较嫩 北豆腐水份少比较硬也叫老豆腐、我们做豆腐乳一定选用含水量少的老豆腐来做豆腐乳 豆腐买回家以后可以用纱布包着用重物再压上几个小时 把豆腐中的水压出来 这样做出来的豆腐乳更有型～～喜欢吃又软又化的腐乳不用压 步骤 3 找一个干净的大纸箱 纸箱先晒两天太阳杀菌 然后铺入稻草 ，豆腐压水后 切成喜欢的大小 码进蒸笼里面 蒸笼记得垫纱布 豆腐之间要留缝隙 方便菌丝生长、码好后把蒸屉放入垫了稻草的纸箱中盖好. 再把纸箱放的干爽温暖的地方 等待发霉。.菌丝长好大约需要4-8天 左右 温度低10-12天 左右 温度高时间就短 2-3天后 每天要注意观察菌丝的生长状况 步骤 4 我12月1月2月 都做了豆腐乳 每次发霉长毛的时间都不同 应该是是受环境温度的影响 菌丝长出的时间也都不相同、最快的是2月27日做 3月1日就霉好了、1月下雪的那几天也做了一波 大概是第5天才长出白色的菌丝 第九天才霉好 从发现出现菌丝后每天注意观察 菌丝长到1厘米左右高度的时间 豆腐就霉好了. 可以取出裹料.做豆腐乳一定要注意卫生 各种器具手都要消毒 如果卫生不好 霉豆腐的时候 就不是白色的菌丝了 如果霉变成红色 蓝色 黑色的话 是不可以吃的哦.正常的菌丝就是白色 我也做过没有长出白色菌丝 豆腐霉成了均匀的黄色 表面粘粘滑滑的那种 也算是霉成功的 味道也很好 步骤 5 豆腐霉好以后就可以准备裹豆腐的料了、每个地方的做法都不同 爱吃什么口味就做什么口味吧～～图片是最简单也是最传统的 盐+干辣椒面 炒香后放凉待用. 也可以是其他组合 盐+辣椒+花椒 等等 如果不喜欢辣口也可以做清汤麻油腐乳 霉好的豆腐块 沾裹适量盐后 放入瓶中腌制3-5天 时间到后倒掉瓶中的水（豆腐沾盐后渗出的水）重新灌入凉开水或纯净水 加2勺麻油 1勺高度白酒再密封好瓶口 15-30天后就可以食用了

离心菌液时可不可以用纯水加入到菌液中配平

一般是可以的。
如果你离心完的菌液直接是用来做实验（纯化蛋白之类），那时没问题的。加纯水或加缓冲buffer都可以。
如果你离心完的菌是要后续培养之类的还是需要注意加入的水得是无菌的，否则有可能感染。不过一般没啥问题，我离心配平也经常用纯水。
望采纳，如有疑问，欢迎追问。

什么是菌悬液

用接种环从平板或斜面培养的菌落上取一环细菌，放到装有无菌水或生理盐水的试管中，使劲搅和，把细菌在水里分散开，水就会有些变混浊了。这就是菌悬液。

自制清脂纳豆的做法，自制清脂纳豆怎么做好吃

主料 干黄豆 170g 辅料 纳豆菌粉 4g 清水 适量 白糖 40g 步骤 1.干黄豆用清水浸泡** 2.浸泡后的黄豆滤掉水分，挑出碎豆子，把黄豆平铺在盘子中 3.在黄豆表面均匀的撒上一层白糖，压力锅中放入足量的水，放入支架，盘子放在支架上，用压力锅的煮豆功能开始蒸黄豆 4.待烹饪程序结束，压力归零后开盖，蒸好的黄豆，颜色已经变深，用汤匙搅拌黄豆与盘中的汤汁混匀 5.蒸好的黄豆平铺放入纳豆机的虑筐中，静止一会滤掉水分 6.待水分基本滤干后，提起篮子不再往下滴水即可，把菌粉洒在黄豆表面，用干净的勺子拌匀 7.盖好盖子，接通电源，选择纳豆功能，时间默认16个小时，可以放心的让机器工作了 8.纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很重要的；小熊纳豆机的黄豆发酵兰的四周具有通风口，有利于纳豆菌的生长 9.发酵时间结束后的纳豆就是图中的样子，用保险袋装起放入冰箱冷藏保存几个小时后再食用，也就是纳豆的后熟； 10.做好的纳豆怎么吃？很简单的吃法，一点生抽、白糖、葱花、海苔或撕碎的紫菜，拌匀了就可以吃

如何制作纳豆菌

需要准备：黄豆、电饭煲、纳豆粉、小碗、清水、发酵剂。 1、首先准备好适量的黄豆，如图所示。 2、然后将黄豆放入到电饭煲中蒸五十分钟。 3、下面将蒸熟的黄豆取出来即可。 4、然后将纳豆粉倒入一个碗中，倒入清水溶解即可。 5、接下来将菌液倒入到黄豆中，搅拌均匀即可。 6、然后将黄豆放入到发酵机中发酵就可以了。 7、最后纳豆菌就制作完成了，如图所示。

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