炒鱼[炒鱼是常见的餐桌菜品。]干的做法[基本解释1.处理事情方法。]是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说炒鱼干的做法的做法步骤，看看炒鱼干的做法怎么做既美味又好吃。

炒鱼干食材介绍

主料：

鱼干(50克) 青椒(10克) 红椒(5克) 豆豉(5克) 大蒜(5克)

辅料：

油(适量) 盐(适量)花椒粉[花椒粉是一种用花椒制成的香料。](适量)

炒鱼干的做法步骤:

1.准备小鱼干。

2.鱼干切小断。

3.准备青椒红椒大蒜还有豆豉。

4.锅里热油放入小鱼干爆炒。

5.放入豆豉大蒜末。

6.放入青椒红椒花椒粉，加一点点盐，调味。

7.盛盘。

花亭湖野生小河鱼

鱼肉[鱼肉（fish），是指鱼类的肉。]中富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效

营养分析

鱼肉味道鲜美，清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼[海水鱼主要是指产自热带地区的海鱼，它们色彩特别艳丽，形状奇特，是观赏鱼产业未来的发展方向。]和淡水鱼两大类。其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点:

1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热**、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的**;

3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

吃鱼好处多

①.保护视力，提升脑力

②.孕期吃鱼有防止早产和有效增加婴儿出生时体重的作用

③.降低乳腺癌发病率：研究表明，鱼类中含有的必需氨基酸和不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]能够有效降低乳腺疾病的发病风险

④.降低心脏病风险：每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%

⑤.保护皮肤：鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

⑥.预防类风湿性关节炎

甜茶 年华 老醋 不加 变胖 xycha 桔子 小干 山海 叫江

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除