要想知道方糖和白糖的区别，首先我们要了解一下什么是方糖，对于一些进场喝咖啡[《喝咖啡》，微胖女神演唱，印子月填词、谱曲，夏侯哲编曲。]的人们来说，他们是知道方糖是什么的，今天就带大家认识一下方糖以及它与白糖的区别!

方糖和白糖的区别

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的**糖产品，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。方糖的特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明。

放在咖啡里的方糖说得再专业一点叫速溶方糖,与平常食用的白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]相比颗粒格外小,平常我们也叫面糖,放进咖啡里就会溶解到咖啡里,而我们平常食用的白砂糖由于颗粒较大,不会很快溶解掉,因此在咖啡厅[由于**战争，西方文化被广大的传入中国，咖啡厅也成了当时上流社会下午茶的休闲场所。]里一般上的是这种速溶型的方糖。方糖因晶粒间有透气孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特点，特别适合供作餐桌用糖。

饮咖啡不能放太多方糖

适当放点糖可增强咖啡的味道。但是，若放糖过多，则会使人没精打采[没精打采是一个成语，读音是méi jīng dǎ cǎi，形容精神不振，提不起劲头。]，甚至使人感到十分疲倦。据分析，导致以上情况的原因主要有两点：一是咖啡进入人体后，其本身会消耗体内的其些矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]，而这些矿物质是机体将摄入的碳水化合物转化为葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]过程中不可缺少的;二是饮咖啡时，加糖过多，会反射性地**胰脏中的胰岛细胞，分泌大量的胰岛素[胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的**而分泌的一种蛋白质激素。]，而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量，如果血糖过低，就会出现心悸、头晕、肢体软弱无力[软弱无力，读音为ruǎn ruò wú lì，成语，形容身体衰弱无气力。]、嗜睡等低血糖症状。所以，喝咖啡不宜放糖过多。此外，在饮咖啡时，也 不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，否则也会产生上述现象。

以上就是方糖和白糖的区别，糖这类东西，在饮食上要适量的吃，不能盲目过多的去吃，注意身体健康!

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