不是所有的大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]都可以称作稻花香[花香，是指花开时候散发出来的香味，让人心旷神怡，给人提神醒脑的感觉。]!

稻花香大米是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻及改水稻磨出的大米的统称，俗称“稻花香2号”。它是黑龙江粳稻的一种。水稻秧苗和大米都能散发一种香气，属于长粒型香米。此米香、甜、口感好、不回生，有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]平均含量在3%—10%之间，营养价值又高，是目前国内****受欢迎的大米品种之一。

稻花香大米为什么这么香

日照充足雨淋充沛

五常地处积温带区，加上独特的地理环境，年有效积温[有效积温，是作物在某个生育期或全部生育期内有效温度的总和，即作物在某一段时间内日平均气温与生物学零度之差的总和。]2700摄氏度以上，每年近3000小时充足日照，年均610毫米的丰沛雨淋，使水稻在生长过程中充分进行光合作用，干物质含量高，锁住更多营养。

千年沉积膏腴黑土

独有的菜炭黑土地，经过亿万年的原始植被腐熟而成，平均深度达1米深，土中含有机质高达10%以上，堪称“膏腴”之地。这可是全球仅有的三大肥沃黑土区之一哦!

天然水田山泉灌溉

五常有天然“水田”条件，有龙凤山水库，拉林河、牤牛河两大水系，经300余公里流至五常。水温适宜水稻生长临界值[临界值是指物体从一种物理状态转变到另外一种物理状态时，某一物理量所要满足的条件，相当于数学中常说的驻点。]，灌溉水达到直饮标准。

中国大米首推五常，五常大米首推稻花香。

五常稻花香，米粒细长饱满，晶莹整齐，质地坚韧，细腻滑润，清白油亮有腹白，越搓越香。淘米后香味不变，蒸煮时满屋飘香，煮好后米饭香糯弹牙，口感柔韧，唇齿甜香，绵软柔长。没有菜你也可以吃两大碗哦!煮粥更佳，软烂清香，具有补脾、和胃、清肺的功能。没有人不爱吃，特别是挑食的孩子们。

以上就是稻花香大米什么这么香的原因了，大家看完之后是不是也想尝尝，稻花香大米在各大超市应该都有出售，到时候大家可以起购买品尝！

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