吃紫薯[紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。]可以减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]?是的，你没听错，今天我就为大家安利一下吃紫薯是怎样减肥的，让大家有个完美的身材!

紫薯有助于减肥的原因

1、低热量

紫薯中含有的热量是非常低的，所以吃紫薯之后不用担心会发胖，而且还有健美、通便排毒、防止亚健康的作用。每100克的紫薯中脂肪含量仅有0.2克，产生的热能是100千卡左右，只有大米的1/3，是一种十分不错的低热量、低脂肪食物，同时紫薯吃完之后能够阻止糖分变成脂肪，是能够帮助肥胖的女性实现瘦身的目标。

2、高膳食纤维

紫薯中还有非常多的膳食纤维，它进入人体之后能够在胃部占据很大的体积，这样我们吃了紫薯之后就会立马产生饱腹[饱腹 bǎo fù，汉语词语，是指吃饱肚子。]感，能够帮助大家减少食物的摄入，能够帮助大家很好地控制体重。另一方面，又能促进肠胃蠕动，清理肠胃，同样有减肥作用。

紫薯减肥法

早餐：紫薯黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]羹

材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法：

1、将紫薯和去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成丁状。

2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。

紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用。有很好的饱腹感。特别适合在大鱼大肉后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂。

午餐：紫薯梅子饭

材料：紫薯一个，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。

做法：将紫薯去皮切丁，糙米洗干净。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟。

紫薯梅子饭可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常好的饱腹作用。而且这个午餐低卡路里，高纤维，可以有效吸附油脂。

零食：紫薯奶昔

原料：熟紫薯、牛奶、炼奶(没有的可以不加)。

做法：

1、将蒸好的紫薯去皮切小块，放入料理机的搅拌杯中;

2、倒入牛奶和炼乳搅打均匀就可以了。

以上就是吃紫薯减肥的原因和方法，想要变美变瘦的小姐姐[小姐姐，网络流行语。]们可以尝试一下，会有不错的效果呢!

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