黑花生，可能很多人都不熟悉，它也是花生的一种，它的外衣为黑色，具有很高的营养价值和保健功效，我们今天就来了解一下!

黑花生的功效与作用

黑色花生富含花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，花青素具有**自由基、抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]、抗辐射[从专业的角度来分析，辐射分为内辐射和外辐射。]、抗肿瘤、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]和增强心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]活性、抗发炎等作用，有助增强皮肤的弹性，保护皮肤。

食用黑花生可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺[多巴胺（Dopamine），它正式的化学名称为4-(2-乙胺基)苯-1,2-二酚，简称“DA”。]的前驱物质，在高层次的神经传导、**及改变大脑活动方面具有重要作用。

食用黑花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶，可以作为儿童青少年的健康零食每天适量食用。

黑花生中含有的硒元素具有显著的抗**功能，可以**肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。

适量食用黑花生能降低血液中总胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]和有害胆固醇含量，预防心血管疾病。

黑皮花生中的黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。

黑花生中的有效成分[有效成分是化学，生物学，药物学广泛应用的术语，指一种混合物中，对生物体代谢或者化学反应起作用的成分。]能使人注意力高度集中，提**育能力。

食用黑花生可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

黑花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力[记忆力jì yì lì 英文解释：the faculty of memory; the ability to memorize。]有良好的作用。

食用黑花生可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感[《饥饿感》是紫矜写的网络小说连载于晋江文学城。]，清除抑郁情绪。

以上都是黑花生的功效与作用，可见黑花生的好处还是挺多的，不过它比普通花生要贵几倍的价格，大家有能力可以去买点尝尝!

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