青枣，顾名思义，它是一种青色的枣，平时的枣都是红色的，它以青色而得名!味道也是很赞的，长相虽奇特，但是它的好处可不少，今天我们一起来了解一下青枣的功效与作用!

青枣的功效与作用

增强肌力，增加体重

实验小鼠每日灌服青枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组[对照组(control group) 是指实验对象中一个被随机选择的子集，其中的个体没有特殊待遇。]明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

增强人体免疫力

青枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖[低聚糖是一种新型功能性糖源，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。]、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、核**、硫胺素[硫胺素又称硫胺、维生素B1、维他命B1。]、胡萝卜素、尼克酸[烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。]等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

抗过敏

青枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能**抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有**作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

镇静安神

青枣中所含有黄*--双- 葡萄糖*A有镇静、**和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖*类有中枢**作用，即降低自发运动及**反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

**，抗突变

青枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有**活性，对**S-180有**作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于****和维持人体脏腑功能都有一定效果。

以上就是青枣的功效与作用，大家没吃过的，可以去超市看看有没有卖的，去尝尝鲜!

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