乳酸菌[乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。]是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。下面一起看下乳酸菌，乳酸菌功能作用：

乳酸菌，是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能[一.解剖学上的肝，是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺。]的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家[简而言之，以生命为研究对象的成功人群就可以称之为生物学家。]所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。

乳酸菌功能作用

1.**有些**普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

3.增加肠道有益菌[有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。]群，改善人体胃肠道[《胃肠道》是2009年广东教育出版社出版的图书，作者是汪建平、许月梅。]功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。

4、****菌的繁殖，消解**菌产生的**，清除肠道垃圾。

5.**胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]吸收，降血脂、降血压作用。

6.免疫调节作用，增强人体免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]和抵抗力[抵抗力（Resistibility），是指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。]。

7.抗肿瘤、预**症作用。

8.提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。

9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

10.控制人体内**水平，保护肝脏并增强肝脏的**、排毒功能。

由于广谱和**的抗菌素的广泛应用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌[益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，口腔，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。]遭受到严重破坏，抵抗力逐步下降，导致疾病越治越多，健康受到极大的威胁。所以，有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得非常重要。国际上公认的乳酸菌，被认为是*安全的菌种，也是*具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论，乳酸菌=益生菌=长寿菌。

乳酸菌在人体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇，控制内**;**肠道内**菌生长：提高机体免疫力等。

综上所述，用简单的说法来表述，对于人体而言，乳酸菌是一种菌群，可以对胃肠道的调节起到重要作用;而乳酸是一种代谢产物，高速运动后如果不排除会对身体造成不适;前者是生物，后者是物质。

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