紫菜包饭不知何时流行到我们的国家了，紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理[日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。]中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。说着挺简单，今天就教给大家紫菜包饭的做法!

紫菜包饭的做法

食材：

米饭、芝麻油、醋、白糖、芝麻、盐、蟹**、黄瓜、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、腌萝卜、牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]、鸡蛋

做法：

1、三个鸡蛋打好放进平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]做成蛋饼。

2、蛋饼以及蟹**，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条

3、芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好

4、倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉

5、把寿司帘卷放在*底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。

6、把切条的蔬菜放上去。

7、用寿司帘卷卷好，*后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。

8、用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“*紫菜包饭”

9、牛油果切半，在把每一半数着切成细片。

10、然后把牛油果片放到刚才做好的“*紫菜包饭“上面，用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]包住固定一下，再切成片即可。

以上就是紫菜包饭的做法，没想到紫菜还能这样做，大家自己在家可以根据以上的做法步骤，准备些材料做做看!

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