螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]对人体有滋补的作用，但是需要注意些吃螃蟹[螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。]的常识，下面关于螃蟹哪些部位不能吃，螃蟹哪里不能吃介绍下，一起看看吧!

螃蟹哪些部位不能吃，螃蟹有四个部位千万不能吃

1、蟹腮

蟹的呼吸**，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠

里面有蟹的排泄物[排泄物指一生物的消化系统中任何排泄的固体或液体，通常指人类的。]。

3、蟹胃

躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心

也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

螃蟹死了能不能吃了，吃死的大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]会中毒

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着**时间的延长，蟹体积累的组胺越来越[零点乐队于2003年发行的唱片，发行公司是天中文化，此次收录在唱片所有的创作，都围绕乐队本身的经历和情感展开，几乎每一首创作的背后都有感人至深的故事。]多，**越来越大，即使蟹煮熟了，这种**也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。

吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活[半死不活，形容筋疲力尽，精神不振的样子。]的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫[肺吸虫（Paragonimus westermani）也称“卫氏并殖吸虫”。]幼虫囊蚴感染率[感染率（prevalence of infection）是指在某个时间内能检查的整个人群样本中，某病现有感染人数所占比例，是评价人群健康状况常用指标之一。]和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，**或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

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