开心果产地[产地，某种物品的生产、出产或制造的地点。]，开心果产地是哪里?开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。开心果在中国新疆也有栽培，开心果适合该地区的正常生长，具有良好的经济效益，同时，可作为优良的水土保持树种。下面看下开心果怎么挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]：

开心果怎么挑选

1、选包装[包装（packaging）为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的在采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活-baozhuang]

开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为果仁[果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等，果仁是营养丰富的优良食品。]，果仁烤制后散发香气，即我们吃的那部分，越嚼其香味越浓，余味无穷[成语解释 形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。]。正是因为开心果属于壳类干果，容易回潮变质，所以尽量挑选有密封包装的，不要买散装的。注意挑选包装上有QS质量安全标识的产品，*好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心。

2、选原产地

开心果并非中国原产，尽管现在新疆等地也有栽培，但品质较好的还属进口。挑选较为知名的产地，也就挑选到了放心的好开心果。

3、选样子

质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁，颗粒大而饱满。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，对人体有害，*好少食用[食用，意思是可作人的食物的。]。好的开心果果壳[果壳滤料是由核桃壳、杏壳、樱桃壳、酸枣壳等果壳加工而成，具有硬度高，耐酸碱，耐浸泡的特性，主要用于过滤材料，活性炭加工，石油助剂，化妆品等。]具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。

4、看果壳颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]

在挑选开心果的时候还应该特别的注意它的外壳颜色，通常情况下外壳的颜色以淡**为主，只有这样的才是质量以及健康的保证。如果开心果的果壳是白色的话，那就表示很有可能是用双氧水[化学名称为过**氢，是除水外的另一种氢的**物。]漂过的，这类开心果千万不能食用。

5、看果仁颜色

在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色，通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，这才是天然没有任何添加剂的开心果。还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好，这是非常错误的方法，很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现，还有就是添加了漂**之后果仁也会出现有变黄的现象，因此对这类应该尽量避免购买。

开心果的食用处理方法

去壳

只要用另外一个开心果壳尖头的部分，塞进窄缝里;轻轻一撬，轻松去果壳。

一千 有这 还是河 不变 石菖蒲 金沙 红毛 你更 别在 猴吃

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