家里做鱼、羊肉时，往往会选择放一些料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]，用来提鲜、袪腥膻，增加菜肴[即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。]的香气。市场上料酒品牌[广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。]繁多，那么，什么[作为网络流行用词“什么”的代名网络用词。]牌子[牌子，俗称别子，质地为玉质，是明、清两代流行的一种玉坠饰。]的料酒好?

什么牌子的料酒好?若说什么牌子的料酒好，小编只能说，各有千秋[【拼音】gè yǒu qiān qiū【典故】嘉会难再遇，三载为千秋。]，不分伯仲[不分伯仲是一个汉语成语，读音是 bù fēn bó zhòng，意思是指分不出第一第二。]。

不管什么牌子的料酒，只要在制作菜肴时能够把握好度，就能为菜肴提升鲜味，再好的料酒拿来做菜[做菜是继“种菜”游戏后的又一款白领热衷的休闲游戏。]时，多放少放都会影响菜肴的鲜美。所以，做菜倒料酒时，把握好“度”就是较好的料酒。

料酒牌子/料酒品牌有哪些?

市场上呼声较高的十大料酒品牌分别为：王致和料酒、老恒和料酒、老才臣料酒、巨龙料酒、恒顺料酒、鼎丰料酒、珍极料酒、海神料酒、金冠园料酒、宽牌料酒。

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