全脂牛奶会发胖吗

“喝牛奶会发胖”的说法已经存在许多年了，因此很多人喜欢买脱脂奶[脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。]，专家说，牛奶中大部分是水，一罐250毫升的全脂牛奶中热量大约为90～100卡路里[卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。]，而一碗白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]中含有200～300卡路里的热量。这么说来，一罐牛奶只相当于半碗米饭。而对比一下，吃100克饼干就会摄入热量450卡路里左右，这才是高热量“催肥”食物。

所以，“会发胖”并不是拒绝牛奶的理由。实际，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]都很丰富，是大家每日不能缺少的营养食物。只要遵照营养金字塔，**每日喝2、3杯牛奶不会存在过度的问题。

全脂牛奶有什么营养

牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么****可以选择半脱脂奶。

全脂牛奶的主要功效

近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含**物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能**多种癌细胞，还能阻断致癌物[致癌物严格地说只是致癌的外部因素。]在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用；而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预**症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。专家建议，如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶。

全脂牛奶会发胖吗？因为怕胖，很多人喜欢买脱脂奶，其实，一罐牛奶只相当于半碗米饭，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家每日不能缺少的营养食物。

无水 木吃 干涩 赤芍 鸡内 手术 饼干 满汉 小卖部 权健

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除