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煮好的粽子怎么保存_煮熟的粽子能放几天

佚名 04-07

由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]两个小时后即容易变质。

煮好的粽子怎么保存（煮熟的粽子能放几天）

粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。

不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里。

煮熟的粽子在常温下是可以保存2天以内；在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷冻箱[冷冻箱有水冷式、风冷式两种，水冷式制冷效果较好，但需要冷却水，风冷式灵活方便，无需冷却水，适合缺水地区或需移动场合使用。]0到-20度3个月以内。

为了让粽子的营养流失不是很多，真空包装[也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。]的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多。

我们会看到真空包装的粽子保质期*长可达9个月甚至1年，粽子生产中不需要添加剂，其保质期长短也有很多不一样的说明，保质期长是杀菌时间长一些。

你也可以将粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮十多个小时的粽水上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。

煮熟的粽子能放几天？熟粽子常温下保存几天？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。