羊肉[羊肉，性温。]怎么做好吃[好吃，汉语的形容词。]又简单

1、将羊肉刮洗干净，放入清水锅中。

2、加葱、姜，将羊肉煮至8成熟。捞出，晾凉，切成4厘米的方块。

3、炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g。

4、放盐、酱油，待汤汁将收浓时，放味精，淋香油即可。

羊肉好吃又简单的做法

1、羊肉洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]剁成块，*参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、*参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、料酒。

4、注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉饮食*忌

1、不宜与醋同食[同食是一个词语，拼音是tóng shí，释义为吃同样的食物；一同进食，共食。]。

酸味的醋与羊肉同吃会让羊肉的温补[中医术语，系针对虚证而设立的补法之一。]作用大打折扣。

2、不宜与南瓜同食。

羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

3、忌与西瓜同食。

羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

羊肉怎么做好吃又简单？以上就是小编为大家整理的羊肉好吃又简单的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。

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