做法1

菜谱简介海鲜菇有**、**、提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]、预防衰老、延长寿命的功效。

材料

海鲜菇100克，**100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水，木耳泡发，**用料酒、淀粉抓匀。

2、热锅冷油炒**变色盛出。

3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放**烧开，放盐和鸡精调味即可。

做法2

菜谱简介冬季皮肤特别干燥,多喝点汤不仅是对身体好,而且还可以美容呢。双孢菇[双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。]：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]：金针菇可**血脂升高，降低胆固醇，**心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病,具有抵抗疲劳、抗菌**、消除重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]盐类物质、抗肿瘤[抑制肿瘤生长-kangzhongliu]的作用。海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、**、**、提高免疫力、预防衰老的作用。

材料

双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐

做法

1、将双孢菇(*好切成片)，金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内；

2、加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。

小诀窍

这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱、姜、味精等调味。

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