大枣[大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。]粽子[粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。]的做法一

1.粽子叶下锅煮上二十分钟，再放进冷水里泡着，或是立即凉小水泡至一晚!

2.大枣清洗泡至一小时!

3.檽米投洗干净!

4.用凉小水泡1-2个钟头[钟头，方言词汇，相当于普通话的小时。]，喜爱筋道的降低泡至時间!

5.泡软的粽子叶减掉根处硬的地区叠成布氏漏斗[布氏漏斗是实验室中使用的一种陶瓷仪器，也有用塑料制作的，用来使用真空或负压力抽吸进行过滤。]型，底端不必有系统漏洞[系统漏洞（System vulnerabilities）是指应用软件或操作系统软件在逻辑设计上的缺陷或错误，被不法者利用，通过网络植入木马、病毒等方式来攻击或控制整个电脑，窃取电脑中的重要资料和信息，甚至破坏系统。]!

6.放进一点米，再放大枣，依据枣的尺寸挑选放好多个，我们家枣大放了1-2个!

7.上边再放进一些米，不必过满!

8.手的手掌捏住下边，将上边的叶片平折下来，不必要的叶片围住棕子[本词条“棕子”为误，棕是棕榈树、棕榈叶鞘纤维或者棕色的简称。]盘绕!

9.在棕子的坡屋顶处用绳线左右缠紧，系一个小活扣!

10.包裹的模样!

11.放进电高压锅，水未过棕子，炖一小时，时间到了当然排气管后，闷两个小时再享受会更美味!

小提示

起锅之后放进冷水侵泡会更筋道，看自身口味了，喜爱更糯一点的，在侵泡檽米时延长性时间，泡上3-4个钟头，粽子叶也一定要泡至绵软才功能强大，叶片如果有破的地区，就用两块叶片，要不然煮的情况下米会跑出，棕子样子随自身地方文化。

大枣粽子的做法二

1、先将粽子叶泡好多个钟头。

2、在泡粽子叶的另外，也把檽米洗一洗用小水泡上。

3、等米和粽子叶都泡的差不多了，就可以包了，将粽子叶叠成锥体[椎体是指包括圆锥、棱锥等在内的空间立体图形，由圆的或其它封闭平面基底以及由此基底边界上各点连向一公共顶点的线段所形成的面所限定。]状。

4、锥体的底端放课大枣，以便不漏米，也漂亮。

5、然后放红豆沙，再放米，再放枣。

6、在*终锥体的直徑两边各放一课枣，随后把剩下的粽子叶包回来。

温馨提醒：

假如粽子叶泡好多个钟头，都感觉干得话就自来水煮一下。假如粽子叶较为大，就用一片就可以了，不足大，就用2片重合起來，把叶的根处哪个蒂剪去，随后往里叠成一个锥体型，*里边放一棵大枣，随后放檽米，再放大枣，再放檽米。避免檽米煮的情况下溢出来，在棕子的三个角都放了一颗大枣，那样也漂亮。把锥体的底端圆用粽子叶包起来就可以了，随后用棉绳捆住。煮的情况下锅中放的水莫过棕子，大火烧开，随后转文火。喜欢吃甜的能够在吃的时在碗里放点白砂糖蘸着吃。

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