一、原材料提前准备

红薯一个、水适当、小麦面粉一茶匙、梅粉适当

二、作法

1.红薯清洗去皮切成长条状；

2.小麦面粉放水搅拌均匀至无颗粒物[颗粒物，又称尘，气溶胶体系中均匀分散的各种固体或液体微粒。]；3.红薯立即放进面浆中滚匀；

4.油开后入锅，低火大概三分钟后转文火，5分鐘上下就可以烂熟。

5.匀称上洒梅粉，进行就可以服用。

三、甘梅薯条制做小提示

1.用的红心番薯，较为甘甜；紫心红薯也是有试过，也蛮美味！乳白色就一般般[一般般，是一个汉语词语，读音: yī bān bān。]了~

2.面浆不必变稠，稀点炸出去才可以出現那类裹着薄薄的整体面层[整体面层是指一次性连续铺筑而成的面层。]就能见到里衬的实际效果，口味非常好很香酥！

3.低火后转文火，能够防止表层面浆调焦~

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