作为吃货[吃货，多指爱吃的人，这个词语属于中性词，目前最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。]一枚，想问一下活珠子硬硬的部分[部分是一个汉语词汇，读音为bù fen，一般指整体中的局部；整体里的一些个体；部分还有部位；所处的位置；裁决；处理等意思。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]吃吗？

又是一个轮回77:

毛鸡蛋和活珠子给我的**印象就是恶心，毕竟里面有鸡宝宝的胚胎，但是，活珠子是南京**的特产，我想，也是有一定的原因的。活珠子**有营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，是被公认[公认，出自 《增强*的团结，继承*的传统》，意为“公众所承认;大家一致地承认”。]的补品[补品，是指滋补身体的食品或药物。]，活珠子硬硬的部分可以说是硬蛋白[蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。]，硬蛋白是不容易被消化[动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。]的，但是它的营养价值极高。

llai在凡尘间:

对于活珠子硬硬的部分可以吃吗这个问题，我想这应该是很多吃货都想知道的问题。其实，活珠子硬硬的部分是可以吃的，活珠子硬硬的部分可以说是硬蛋白，硬蛋白是不容易消化的，但是，它是可以吃的，而且，活珠子**有营养价值，是被公认的补品。

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