苦笋味儿甜中带苦，有有利排尿清热**、**化淤的功效，能够**风湿、咳嗽乃至是*疮等症状。在酷热的夏天，人的肠胃作用较为差，胃口无精打采，而多吃苦涩味食品能够修复肠胃作用，提高胃口。大家一般用苦笋、猪排骨、萝卜咸菜配置成苦笋煲，美味可口，服用后令大家意犹未尽。

如今就来给小伙伴们介绍一下苦笋炒肉的做法。*先提前准备各种各样[【释义】：具有多种多样的特征或具有各不相同的种类。]食物，主要材料有苦笋500克、五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]三两。调味品包含：食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]、生抽酱油、蒜、木薯淀粉、食用调和油各适当。先将五花肉清理干净，随后将肉切割成一小块。添加适量的食用盐、生抽酱油及其木薯淀粉搅拌均匀，放到一旁腌渍一会。将苦笋清洗。

切割成小的斜段，再将小葱清理干净，采用嫩的中区，切割成小段。将锅中添加适量的油，开*加温。把腌好的五花肉块倒进锅中煎，等五花肉掉色了，就把切完的苦笋片倒进锅中煸炒，将笋丝和五花肉块煸炒匀称，直到都炒过了之后。将切割成蒜末的蒜头和适当的食盐加进锅中。

*终将各种各样食物煸炒匀称就可以熄火起锅了。在我国是食笋*开始的國家之一。春笋关键产自我国长江下游及其南方地区全国各地，有着非常丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的营养成分，其独有的膳食纤维、丰富多彩的营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]及其多种营养元素和碳水化合物，零污染的生长发育自然环境等早已使春笋被认可为是*好的翠绿色食品之一。

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