百龄[百龄，意为百年，指长久的岁月，亦指人的一生。]坛是属于苏格兰[苏格兰英文名称为（Scotland，盖尔语为厄尔巴：Alba)，位于欧洲西部、不列颠岛北部，南接英格兰，东濒北海，东北与西北分别与挪威、丹麦、冰岛隔海相望，西临大西洋。]威士忌[威士忌（WHISKY）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。]品牌，他创始于1827年，百龄坛拥有世界上年份品类*全的系列陈酿苏格兰威士忌。由于百龄坛威士忌的种类繁多，喝法也各不相同。你知道百龄坛威士忌兑什么喝比较好吗?下面小编就为大家介绍一下百龄坛威士忌的经典喝法。

作为欧洲****的苏格兰威士忌品牌和亚洲超**威士忌销量*大的品牌，百龄坛苏格兰威士忌是欧洲古老艺术与英国百年工艺的完美结晶。拥有180年历史和皇家徽章的百龄坛威士忌，以真正的苏格兰威士忌享誉全球。

百龄坛威士忌的喝法

纯饮

纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物[添加物，即为达到某种使用的效果，在物品中额外添加的物质，一般常用于食品工程，即我们常说的食品添加物。]，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是*能体会威士忌原色**的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属行家级。

加水

堪称是全世界*普及的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的**，其实加适量的水并不致于让威士忌失去**，相反地，此举可能让酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。

依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]，是*能表现出威士忌所有香气的*佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度**，然而酒精对嗅觉的**度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的**性，因此要达到*佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。

加冰块

此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精**，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能**酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

加汽水

以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是*受欢迎的喝法(Whisky Coke)，不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水[苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。]调制。

加绿茶

日本人发明水割，中国人则发展出加绿茶的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今威士忌加绿茶已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。

苏格兰传统热饮法

在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，*后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。

调配鸡尾酒[鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。]

威士忌可以用来调配很多经典的鸡尾酒款，其中知名的有曼哈顿Manhattan、威士忌酸Whisky sour、老伙伴Old Pal、古典Old Fashioned、爱尔兰咖啡Irish Coffee、薄荷茱莉普 Mint Julep、碧血黄沙Blood And Sand、盘尼西林Penicillin、马颈Horse‘s Neck、锈钉Rusty Nail、波旁可乐Bourbon cola、威士忌雾Whisky Mist、约翰柯林斯JohnCollins等等不胜枚数。

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