相信很多人都知道白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]保存时间越久越好。但是，必须特别注意白酒保鲜的温度环境，因为全年夏季炎热，冬季寒冷。因此酒会受到温度和湿度的影响会使酒产生变化，那么白酒怎么保存*好?白酒存放温度多少适合?下面一起来看看。

首先，储存[储存是指保护、管理、储藏物品。]酒时，应先拧紧瓶盖，用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]将瓶口[瓶口，读音píng kǒu，汉语词语，指瓶子的开口端或颈部，喻拥挤阻塞的交通点。]仔细包好，用透明胶[透明胶，又叫聚偏二氯乙烯。]带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖[塑料盖是目前瓶、罐、桶类包装的常用封装形式，尤其在饮料、化工、医药领域的应用更为广泛，根据其用途可分为透气塑料盖和不透气塑料盖...]上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。

其次，直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形，如果酒瓶刚倒过来酒就漏了，那就是蜡封不成功。

另外，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防跑酒效果比封蜡稍差。

然后，应选择干燥、清洁、光亮和通风好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严*烟火靠近。还有盛酒的容器尽量选用坛子，因坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。

总而言之，大家在储存白酒的时候，不能选择温度较高的地方储存，同时也不能选择储存环境温差较大的地方，通常只有常温是较适合白酒储存的温度，因常温可以很好地促进酒的老熟。这样会使酒变化的更香更醇，促进酒的老熟。

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