西凤酒[西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。]有无色清亮透明，醇香芬芳的特点，这款酒在市面上深受消费者的喜爱。那么西凤酒怎么样[怎么样，如何，怎样。]?下面小编给大家介绍2021年西凤酒价格表[《价格表》是一款Android平台的应用。]大全，和小编一起来看看吧。

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西凤酒怎么样

西凤酒是中国凤香型白酒的典型代表，具有凤型酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长和不上头、不干喉、回味愉快的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型[中国产白酒的香型之一。]二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。

西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸[己酸是六个碳的直链羧酸，分子式为CH3CH2CH2CH2CH2COOH，由己烷衍生出来。]菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸等成分受到限制(西凤酒中的己酸含量一般在20 10毫克/100毫升)控制在浓香不露头的程度。

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