一、面包糠炸虾的做法大全

有的人喜欢吃炸虾，但虾尽可能不必立即炸，能够在外面包囊着东西再炸，那麼炸虾可以用吉士[吉士（Custard ，又称蛋粉、卡士达粉）是一种食品香料粉，也是奶油香料，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，易溶化，适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。]粉的吗?

能够。将虾清洗，除掉虾脑，剥削皮，挑出来虾线。然后在虾腹部上轻划两刀，随后把虾背部朝上放到砧板上，用力稍微用劲轻按虾的人体，把虾的筋压断，那样炸的情况下虾就不容易弯折了。解决好的虾放进器皿，撒进少量盐、黑胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]和一小勺米酒腌渍。将腌好的虾先后裹上小麦面粉、鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]液、香炸粉、吉士粉。*终丢到锅中里炸至橙**，捞起来。装盘的情况下放进卷心菜丝和沙拉酱[沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。]，蘸酱可随便，泰式甜辣酱、番茄沙司、日本酱油都能够。

炸虾不止可以用吉士粉，用吉士粉也是能够的，*先，把虾吸湿，沾到吉士粉，随后打一个鸡蛋，不必鸡蛋清，拌和，拿粘了吉士粉的虾在拌和好的鸡蛋液里过一遍，在放进香炸粉里裹一层香炸粉就可以了。

二、面包糠炸虾的做法大全生活中小技巧

虾是我们十分了解的一种海货，在日常生活中随时随地都能够购到，虾营养成分比较丰富，作法简易，历经烹制后的虾美味可口，因此虾备受很多人的喜爱。虾的做法许多，煮、烧、炸、焖这些，虾还可以和一些食物配搭制做出美味可口的菜式，如今便说说在家里做虾情况下，简易炸虾方式有什么。

1、虾、油、盐、生鸡蛋、面包渣、白胡椒粉、米酒

将虾脑取下(虾脑不必丢，能够炸虾油)。虾去壳留龙虾尾。袋子里的虾，加少量盐、白胡椒粉、米酒腌制二十分钟进味。生鸡蛋打撒，将腌好的虾提虾尾端粘满鸡蛋液。再粘满面包渣。所有都沾好预留。锅中油烧至八成热时，逐一将虾放进锅中中。炸做成金**烂熟捞起来。

2、河虾、油、盐、白砂糖、姜、小麦面粉、黑胡椒粉

河虾洗干净，把须子和尖的位置都剪去。放3勺盐，2勺糖，1勺黑胡椒粉，几块姜用力翻拌，(依据本人口感调节)腌*少半小时，锅中加点油，多一点，另外调面浆。半小碗面，放水翻拌，用筷子挑动是一条线就可以了，也可再稀点，假如口重的也可再放些盐。把虾放面浆里裹匀，等油烧后，一只一只的放锅中炸，正中间要把火调小，以防糊了。炸完一遍，再再炸一遍，这时候能够所有放锅中一起炸。

黄了 泰苦 家常 藕片 武汉 草酸 蟹吗 孩兜 酱腌 2008

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除