粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]的蔬菜有哪些？想了解一下

Yuki596:

这么说吧，日常生活[《日常生活》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是阿格妮丝·赫勒（AgnesHeller)。]中常见的大部分蔬菜都属于粗纤维的蔬菜，例如有芦笋、洋葱、蒜苗、牛皮菜[牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。]、黄花菜[黄花菜，也称金针菜，学名萱草。]、绿豆芽[绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。]、鞭笋等，平时适当吃 一些富含粗纤维的蔬菜对**便秘有很大好处，相对来说，口感月粗糙的蔬菜所含粗纤维度就越多，就像白菜这些多吃有益。

Daisy644:

根据我所了解到的，粗纤的维蔬菜有茭白、青椒、白菜、芥菜、茄子、辣椒、笋干、豆芽、毛豆、蕨菜、南瓜、菠菜、芹菜、黄花菜等，这些蔬菜都是富含粗纤维的蔬菜，粗纤维的主要消费群体是成年人[“未成年人”的对称。]及老年人[老年人，按照国际规定，65周岁以上的人确定为老年；在中国，60周岁以上的公民为老年人。]，每天摄入合理的粗纤维摄入量对人体有很大的益处，具体表现为增加粪便的体积，减少废物在人体内停留的时间，具有初级消化的作用。

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