是收获的季节，毛豆也上来的，请问盐水[盐水，常指海水或普通盐（NaCl）溶液。]毛豆怎么做保持绿的呢？

Baby众ai卿:

将准备的好的毛豆清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]干净，将表面的毛去掉，将清洗好的毛豆减去两边角，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]将毛豆放入锅中，再加入盐，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]偏多一点[《多一点》是无线电视剧《离岛特警》的插曲，由潘伟源作词，吴通明作曲，香港流行男歌手陈奕迅演唱，收录于专辑《新生活》中，发行于1998年12月10日。]，然后等水开后煮熟[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]，然后将煮好的毛豆放入到冷水中冲一遍，可以再放入到新准备的凉水[凉水指云南山泉或者是**水，冬暖夏凉。]中，再放入盐，加点姜丝红椒等，再浸泡两个小时左右就可以了。

宝贝的宝53:

现在正是吃毛豆的时候，新鲜的毛豆用水煮熟不仅仅是追剧时候的零食，而且日常吃也是很好的选择。但是直接用清水煮感觉味道有点淡，用盐水煮又有点黄，盐水毛豆怎么做保持绿的，可以将毛豆洗净，然后撒上盐，然后用手搓，便于入味，然后锅内放水烧开，放入花椒、大料，再放入毛豆一起煮，煮熟后捞出，过凉水就可以吃了。

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