肾豆是大家都十分普遍的一种食物，这类果子的营养成分比较丰富，并且美味，因而大家都十分的喜欢吃，可是针对肾豆是啥大伙儿还并不是很掌握，因而，下边我们就一起来掌握肾豆的作用。

肾豆别名**豆、圣豆、旺财豆、荷包豆、富贵豆、壮腰豆、相思豆[相思豆是观果的园景树。]、纹路豆、香菇豆、虎纹豆、长命豆、去湿气豆、状元豆、花豆、耳豆

适合群体：肾豆蛋白和人体脂肪时豆类食品之冠，能很多出示人体所需发热量[发热量是在燃料化学中表示燃料质量的一种重要指标。]，故体质虚弱的人可多吃肾豆。

忌讳群体：食后易饱涨闷痛的人，却不应多食肾豆。

作用：调理脾胃、提高记忆力、去湿气、袪风、消除水肿

肾豆，别名花豆，**豆，因其样子如身体肾脏功能、全身铺满鲜红色经脉纹路而而出名。故时为官府供品，又叫圣豆、**豆；也是有的形同装钱用的钱包，也称旺财豆、荷包豆、富贵豆；听说长期性服用具备补肾固精、增强体质、增长能量等作用，也被称作壮腰豆、补肾**豆；其性平静，味甘醇，具备去湿气、补血补气、健胃消食、补肾、美容养颜延缓衰老等作用。肾豆味儿十分美味，口味滑、嫩、鲜、粉，称得上豆类食品一绝。

可依種子色调的不一样区别为白仁、花仁、大花朵仁三种。肾豆叶翠绿色，三出复叶，有长叶茎，小葉呈心脏形。花由叶茎与茎间抽出来，柄长，花由尾端一串串开黄白色花。花谢结荚果，荚果平扁，呈弯月形[“弯月形”是天文学专有名词。]，成熟时果实硬实轮生，種子2-4粒，有球型、椭圆型、肾形，种皮色调有白、黄、深褐色或有斑点。细嫩豆仁能够服用。

肾豆豆荚化学纤维多，是极少数不要吃豆荚的豆类蔬菜[《豆类蔬菜》，是中国农业大学出版社于2006年6月1日出版的一本介绍无公害农产品生产技术的图书，《豆类蔬菜》的作者是于开亮先生。]，冬春季为出产期。蛋白及人体脂肪是豆类食品之冠，常吃能提供很多的发热量。生鲜黄豆粒细嫩味甜，可烹煮或制水果罐头，也可冷藏储藏，是备受中国顾客热烈欢迎的一种珍贵豆类蔬菜，是桂东土特产品中的三件宝之一。桂东的宴席上也有没有（肾）豆不了席的叫法。因而有“豆中之首”的美誉。

基本信息内容

肾豆含有维他命和矿物，是高木薯淀粉高蛋白食物无人体脂肪的翠绿色健康保健食品。肾豆可以健脾胃壮肾、抗风湿、提高胃口。另外肾豆对肥胖症[肥胖症是一组常见的代谢症群。]、高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]、冠心病[冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和（或）器质性病变，故又称缺血性心肌病。]、糖尿病、动脉硬化及其肾虚等病症有非常好的饮食疗**效。

烹饪方法：

细嫩豆仁能够作为烧菜、卤菜或者熬汤，还可以生产加工制做成蜜红豆装罐。

吃法：

1、常见肾豆配搭鸡、鸭、猪蹄等焖煮。

2、用肾豆熬汤可以醒神健脑。

根据上边文章内容的详细介绍，坚信大伙儿针对肾豆的作用都是有了一定的掌握，肾豆营养丰富，美味可口的一种食物，很合适高血压冠心病肥胖症等的大家服用，并且还能增强体质，令人的能量提高，因而大伙儿能够在生活起居中适当服用。

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