素食养生菜谱：黑米白米粥"刮"人体脂肪

我们去饭店用餐，有时候能吃到一种和家里白米粥口感不一样的小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]，尽管也是稻米煮，可是口味和味道都比白米粥好些，这就是糙米粥了。黑米较大的特性便是带有胎芽，在其中维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]和**纤维素的成分都很高，常吃可以具有减少人体脂肪和胆固醇的功效，黑米中含铁也许多，可以改进皮肤不光滑的状况。

黑米词如其义，便是不光滑的米，大部分小米粒还裹住稻皮。黑米在一般的商场中就可以购到，外型详细，颜色棕褐色或是淡褐色的释放香气的黑米*好是。在做糙米粥以前，要先把黑米侵泡30分钟上下，随后与做一切正常的小米粥一样煮就可以了。糙米粥能**性胃酸的代谢，有利于消化吸收和营养成分的消化吸收。可是糖尿病人*好是不必立即喝这类黑米白米粥，一般状况下，立即喝白米粥，可能会造成血糖值的忽然提高。

素食养生菜谱：高粱米[高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。]合适做点心

《红高粱》以前让一**对高原地区有一种与众不同的情结，可是或是您如何都不容易想起，那样一种粗狂的食材，*合适的食用方法居然是做点心。

高梁米做粥煮饭，都看起来略不光滑了一些，可是碾成小麦面粉制成小点心，则细致营养成分了许多。

高粱米粑针对一些肠胃略差的人而言不太好消化吸收，能够试着做一些高粱米羹，例如在做银耳粥或是玉米羹的情况下放上一点点高粱米，能够让本来就很营养成分的汤羹更提升一些润泽的口味。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫五谷杂粮[五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。]，我们了解五谷杂粮不仅带有丰富多彩的维他命并且还带有多种多样我们身体需要的宽矿物，前文为我们详解了几个五谷杂粮养生食谱，坚信大家都早已把握了吧。

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