金瓜的营养成分作用

1、金瓜内带有维他命和阿拉伯胶[阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。]，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内**和别的有害物，如重金属超标中的铅、*和放射性物质[某些物质的**核能发生衰变，放出我们肉眼看不见也感觉不到，只能用专门的仪器才能探测到的射线，物质的这种性质叫作放射性。]，具有祛毒功效。

2、金瓜所含阿拉伯胶还能够维护消化道黏膜，免遭不光滑食品**性，推动溃疡面痊愈，适合于胃病病人。

金瓜小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]的做法

1.小米清洗添加适量的冷水

2.金瓜清洗切块状儿预留

3.添加小米里放电磁灶[电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。]开火灾烧开

4.沸腾后用筷子拌和一下后转到煮粥档，等他全自动熄火后就可以吃完

金瓜盅的作法

1.将小金瓜从上方三分之一处切出来锯齿状，随后将里边的内瓤和種子取下，清洗干净

2.将金瓜上边切出来的盖沿激光切割印痕盖上，上锅煮熟

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