荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji]每天吃10个左右就好。荸荠是我们常见的食物，既可以生吃也可以熟吃。

荸荠吃多了会怎么样

荸荠吃多了会腹泻

荸荠属于凉性食材，具有通便的功效，如果食用[食用，意思是可作人的食物的。]过多会造成肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]不适，严重能够引起腹泻、、等症状。

荸荠吃多了会加重胃寒

荸荠性凉，属于寒性较为严重的食材之一。所以，如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，应慎食。

荸荠吃多了会引起肠胃疾病

荸荠属于田池间的食材，皮上会聚集有害有毒的生物排泄物[排泄物指一生物的消化系统中任何排泄的固体或液体，通常指人类的。]和化学物质[化学物质是指任何有特定分子标识的有机物质或无机物质，包括：(1)整体或部分地由化学反应的结果产生的物质或者天然存在物质的任何化合物；(2)任何元素或非化合的**团。]，还可能有寄生虫[寄生虫（parasite）指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。]。而我们平常所吃的荸荠大多没有彻底净煮，如果吃多了其中的姜片虫会进入人体肠粘膜上，易造成肠胃疾病或浮肿。

tips：这里说明荸荠建议去皮以及熟吃哦。荸荠由于生长在田泥土中，所以带有一些和寄生虫，用水清洗后多少还有一点残留菌类，去皮且煮熟了吃更加健康。当然，偶尔的生吃也是可以的。

荸荠每天吃多少合适

荸荠生性寒，且生长在泥中，常带有菌类。每天不宜吃多，保持在10个左右就好，它具有润肠去火的作用。

宜食：儿童和发热病人宜食用。全身水肿，小便不利或小便短少时也宜食用。癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)宜食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、之人食用可润喉清嗓。

忌食：由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。

吃荸荠的注意事项

1、荸荠属于生冷食物[生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。]，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

3、荸荠应选择个大，外皮呈深紫色、芽短粗的，这种荸荠口感甜脆。

4、荸荠一定要去皮吃，因为荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了荸荠，土豆、红薯、柿子的皮也不能吃。

5、荸荠属生冷性食物，脾胃虚寒者忌多食。

6、收汁后荸荠皮上有糖性物质粘附，一定要用凉开水洗过，才宜于手抓。

7、不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕晚期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。处在怀孕早期，更不要轻易接触荸荠。

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