蛋糕的奶油[奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。]怎么做的？在家自制奶油复杂吗？

杨国斌8:

我来给您讲解一下蛋糕的奶油怎么做的，首先是将蛋清，适量盐和糖放在一个碗中打发至奶油状。此时在另一个碗中放入蛋黄，面粉和牛奶搅拌[用手或器械在混合物中转动。]，搅拌一段时间后，将之前打发好的奶油放入碗中一起搅拌15分钟以上，接下来[《接下来》是孙燕姿新专辑《未完成》中的歌曲，歌曲作词为廖莹如，作曲为李偲菘。]在电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]中放入少许油，将打发好东西倒入锅中，按下煮饭键，两分钟[基本信息 歌曲名称：两分钟 专辑名称：同名专辑      歌手姓名：金海心 发行时间：2003-12-25 发行公司：华-liangfenzhong ]后它会自动跳成保温挡，此时用毛巾捂住通风口[通风口意指一些房屋墙壁或屋顶的一些换气通风的小孔，古时候在房子随处可见这种，而且有些还带有装饰条纹的通风砖块。]闷20分钟，再按下煮饭键，20分钟之后奶油就做成啦。

jywl:

自制蛋糕的奶油的话是比较复杂的，首先需要准备食材，鸡蛋，糖，盐，面粉，牛奶，接下来是制作过程啦，首先是将蛋清放入碗中打发，接下来加入一点盐和一点糖，接着打发至出现奶油状。此时在另一个碗中放入蛋黄，面粉和牛奶搅拌，搅拌一段时间后，将之前打发好的奶油放入碗中一起搅拌，要不停地搅拌至15分钟以上，接下来在电饭煲中放入少许油，将打发好东西倒入锅中，按下煮饭键，两分钟后它会自动跳成保温挡，此时用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，20分钟之后奶油就做成啦。

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