我买了一条大花[7月2日，电影《大花》在恩施市盛家坝小溪村正式开机拍摄。]鲢鱼，想知道怎样炖大花鲢鱼好吃[好吃，汉语的形容词。]呢？

anewl:

我们都知道制作海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]*重要的不仅仅是去掉海鲜类的腥味[《腥味》是殷色可发表在晋江文学城的网络小说。]，还要保持海鲜原有的原汁**[原汁**，汉语成语，比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。]。对于炖大花鲢鱼也是同样的道理，我们首先需要做的就是将适量放入鱼中，盐腌制十五分钟[《十五分钟》是连载于晋江文学城的言情类小说，作者是。]。然后，热锅，放油。加入辅助材料，炒香，*后将鱼块放入。大火炖开后转小火慢炖，这样炖出来的大花鲢鱼的鱼肉香醇、鱼汤浓郁。

朱朱731:

我们都知道海鲜的烹饪方法其实都并不简单，因为蒸煮海鲜不仅仅需要保持海鲜原有的口感，还需要将海鲜原本的腥味去掉。对于怎样炖大花鲢鱼好吃这个问题我的回答是，首先要学会正确处理好原材料，刮干净鱼鳞与清内脏和鱼腮。其次，我们要准备丰富的辅佐调料，比如说葱香菜，辣椒等。想要将美食做的好吃，一定要注意烹饪的方法。将烧热的锅内放油，然后开始煎鱼，并要将鱼的双面煎成金**就可以出锅了。

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