想用黑鱼做酸菜鱼[酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。]，问一下黑鱼怎么做酸菜鱼好吃[好吃，汉语的形容词。]？

大姜丝j:

制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]酸菜鱼的材料有很多，其中鱼的选择就是一种，自己喜欢黑鱼的话也是可以的，那黑鱼怎么做酸菜鱼好吃，首先在菜市场[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]买时叫老板帮你切好，回家后洗干净，先将鱼骨[鱼骨，是指鱼的骨头。]下锅翻炒，然后捞起来，再下入鱼片[鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。]和酸菜翻炒*后加水，然后放入鱼骨煮沸就可以了。

人生666:

酸菜鱼是一道很有特色的美食，又香又辣，酸辣辣的口感真的让人很喜欢，那制作酸菜鱼的方法也有很多，首先就是选择一条合适的鱼，比如草鱼等等，黑鱼也是其中的一种，那黑鱼怎么做酸菜鱼好吃，这个也不难，切成鱼片后按照菜谱制作就可以了。

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