在哈尔滨旅游爱上了吃哈尔滨血肠[血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。]，哈尔滨血肠的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]是什么呢

沧海219A:

我还蛮喜欢吃哈尔滨血肠的，虽然说有的时候吃哈尔滨血肠会觉得味道太过于腻，太过于心，那是因为做法没有太多的讲究，我自己每次吃血肠的时候都会觉得用青椒跟红椒一**炒会更好吃，但是有的人喜欢蒸了来吃，我接受不了那个腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]，所以都是爆炒。

辛琪怡9:

血肠是一个地域的风俗，饮食名片我自己非常喜欢吃哈尔滨雪场，所以我还专门研究过哈尔滨血肠的营养价值，经过多方面的打听，我知道血肠的脂肪含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]非常的高，而且蛋白质的含量也很高，另外，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]b的含量也很高，所以多吃一点，对身体还是有好处的。

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