那山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]粥的做法[基本解释1.处理事情方法。]大全[大全，拼音dà quán，道家哲学概念，指形容事物的所有部分,道的别称。]中，都是有如何的做法呢，这种粥的制做并并不是很繁杂，但是在制做前需要对它的制做方法开展掌握，促使制做山药粥的情况下可以顺利开展。

山药粥的做法大全：

作法一

制做食物

1.主要材料：生山药500克。

2.调味品：白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]。

制做步骤

将山药扎细筛粉，放进盆中，加入冷水成糊。锅里放适度的水烧滚，边搅边下饮用山药粉，烧至熟，加白砂糖调料即成。按：淮山药含丰富多彩的木薯淀粉，蛋白、矿物和维他命等成份。《神农本草经》记有“益气力，长肌肉，久服耳目聪慧。”《本草纲目》载“益胃气，健脾养胃，止泻痢，**化痰涎，润毛皮”。淮山药中的黏液蛋白质，能避免内分泌系统的人体脂肪堆积，维持血管有延展性，避免主动脉粥样硬化太早产生，降低人体脂肪累积，防止出现肥胖症。山药粥是益寿延年[益寿延年，汉语成语，指延长寿命，增加岁数。]、健体的好食品。[1]

作法二

黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]粉1勺

枸杞10粒

黄冰糖30g

1.准备好熬粥的檽米、淮山药、枸杞、黑芝麻粉、老冰糖。

2.山药去皮清洗，切一小块。

3.檽米清洗，同淮山药一块放进砂煲。4.火灾烧开，文火慢煮20分钟。添加老冰糖，煮5分鐘。

5.添加枸杞，煮5分鐘。6.倒进黑芝麻粉，煮5分鐘。7.煮好的粥玄火焖一会。

8.提前准备150克全麦粉和酵母粉[酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。]。9.酵母菌用温开水调均匀，倒进小麦面粉中。10.打进生鸡蛋，合好，成光洁面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]。

11.放到溫暖处发醇。12.面糊发至二倍大。13.面糊排气管，分为二份;取二只小盘子，外边抹上油，用面糊将碗包起來;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放进锅中，隔水蒸15分鐘。15.取下蒸熟的麦馍碗，盛上山药粥。

以上便是对山药粥的做法大全中它的做法详解，制做这种粥的情况下，要留意要适当开展，不然剩余后在吃，会促使它的口味改变的，这一点在挑选山药粥的情况下全是要开展留意，那吃这种粥对滋补养生人体实际效果十分非常好。

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