*先详细介绍香肠番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]蛋三明治[三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。]。作法：

1、提前准备所需原材料。西红柿清洗切切丁

2、将生鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]打撒，随后添加西红柿，添加适量的盐。

3、再将生鸡蛋和西红柿打扰匀称。

4、把锅烧热，添加适量的油，再倒进鸡蛋番茄。

5、随后用小蜡烛生鸡蛋摊熟，晾凉切割成四方形预留。

6、吐司面包[吐司面包 吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。]切去四边。取一片吐司面包挤上色拉酱。

7、放上一块摊好的鸡蛋番茄。

8、再放入一块火煺，随后放上一片吐司面包，再挤上色拉酱放上一片鸡蛋番茄，再放一片吐司面包，再将一片香肠放到表面。

9、随后用刀顶角割开，将搞好的三明治放烤盘里，小烤箱160度，放中高层烤15分鐘上下。

10、将烤好的吐司面包取下略微晾凉，*终在表层挤上色拉酱装饰设计就可以。

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