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• 煮鱼时怎么煮可以去掉腥味？(水煮鱼腥味怎么除)

  煮鱼时怎么煮可以去掉腥味？ 姜去腥法 烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮...

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煮鱼时为什么要放醋？(煮鱼的时候醋放多了怎么办)

煮鱼时为什么要放醋？ 醋可提味增香，去腥解腻，开胃生津等功能。 醋有“米醋、麦醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等数十种，只有陈酿2...

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