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• 鸭胗是鸭的什么部位(鸡胗是装鸡屎的部位吗)

  就是不知道是鸭的哪个部位[　　 部位 　　bù wèi 　　1.面目或人体某部分的位置。]，想问一下鸭肫[鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是...

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鸡胗是装鸡屎的部位吗_鸡胗是什么

鸡胗是什么鸡胗就是鸡的胃脏（即鸡肫、鸡菌干、鸡内金[鸡内金，中药名。]），禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎[磨碎（grinding；pulverizing）指...

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鸡胗是装鸡屎的部位吗_鸡胗是鸡的什么部位

雉科小动物家鸡的砂囊内腔。中国各省均有生产。宰鸡后，取下鸡肫（也就是鸡珍），马上取下内腔（淡**的一层膜），清洗，晾干。能够生吃或炒用。做法1.生鸡内金[鸡内金，中药名。]：将鸡内金净...

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