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烧鹅的做法大全配方(32种香料配方烤鹅配方)
许多喜欢吃烧鹅[烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。]特色美食的大家,关注广东[广东,名由岭南东道、广南东路演变而来,简称“粤”,省会广州,是中国**南端沿海的一个省份。]...
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烤鹅的做法(烤箱烤鹅的做法)
烤鹅的做法 (一)南京烤鹅 1. 产品特点,色泽枣红,外脆内嫩,肉质鲜美。 2.选料 选当年生经肥育的鹅为原料,以2月龄、活重2.5公斤以上的肉鹅最适宜。 3.加工工艺流程 屠宰初加工—烫皮...
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