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• 如何使面条做的更筋道(面条怎样做筋道爽滑)

  如何使面条做的更筋道 这是什么做的？谁知道？老筋道了！ 面条筋道的绝密配方是什么？ 用料：中筋面粉300克、食用碱（可省略）2g、盐1g、水103g－108g 做法： 1、食用碱和盐在水中混合均匀。...

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怎么和面，煮出来的面条比较筋道？(怎样煮面条更筋道)

怎么和面，煮出来的面条比较筋道？ 做面条和面时，只需面里加它，面条劲道口感好 正宗的馅饼制作和面到底用凉水还是热水最好 冷水和面 先用开水，然后再兑点凉水，要不然面太烫不好和...

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如何使面条更筋道口感好(面条怎么做才筋道好吃)

如何使面条更筋道口感好 加工面条，馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面、烩面等都说是简单，但要做好并不容易，不但要考虑劲道度、耐煮时间长，而且，还要保鲜时间长...

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凉皮怎么弄才能更筋道?(凉皮怎样做才柔软筋道)

凉皮怎么弄才能更筋道? 做凉皮的面里要放什么样东西做出来的凉皮才够劲道~~ 材料(两人份) 面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml，2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克) ...

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莜面怎么样才能更筋道?更有弹性?(莜面如何和面才有弹性)

莜面怎么样才能更筋道?更有弹性? 夏天凉拌冷莜面 材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番...

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