今天食品百科网给各位分享干对虾煲粥的做法大全的知识，其中也会对咸虾仁放时间久了有点变味了，怎么做能好吃点？(虾仁做咸了怎么办)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

咸虾仁放时间久了有点变味了，怎么做能好吃点？

看来你比较喜欢吃清单的虾仁做法，如果咸虾仁不好保存的话那就试试软炸虾仁，先和点面糊，把虾仁裹上面糊下油锅炸成金黄色后捞出，再配上点椒盐蘸着吃即可。

虾煲粥的方法？

干的虾仁怎么煮粥呢？或者怎么做好吃点？

你的提问会让不知道的人误解，为什么呢？因为大的虾仁很少是干制品，第二点煮粥的一般最多是小的红色干虾肉，俗称开洋、海米等的原料。还有一种很轻的白色小虾米整体干制品叫虾皮等。从你的问话中只能估计是开洋吧。开洋煮粥很常见。 如果是开洋，一般煮粥要将开洋发制，发制的过程即用温水加少许料酒或少量姜葱汁泡发，等到开洋吸收水分后会涨大，而且鲜味比较足。粥煮的时候需要点技巧，这个也很专业，但是其中的重点是水量要正好，不需要中途加水最好，其次米在煮之前要稍微泡一会，煮到水快沸时要搅动底部防止巴底，再就是火候，水未开之前可以大火，但是水沸后绝对要改小火保持微沸。泡好后的开洋过大可以切细点，待粥煮8-9成好的时候放入同煮。一般开洋煮粥的话调的是咸味（另一种是甜味的不合适）。煮到最后时调精盐、味精或其它鲜味调味品都合适。把握好的话粥非常香，非常鲜，有开洋的鲜味非常浓，包括开洋食用起来口感也好。最后盛到碗中的时候，可以表面撒点熟发制的开洋点缀表面，当然也不要太大或太细。可以加碎的其它的配料，但是我感觉不好。因为粥是软的，很多其它的东西加的多了会改变口感和鲜味。

那种干虾仁煮粥给小孩子吃，要怎么煮才好吃，要

1、大米和花生米清洗干净，放入砂锅。
2、加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内。
3、盖上盖子，开大火。
4、锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。
5、然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟。
6、加入适量食盐调味。
7、把姜丝放入锅内，此时关火。
8、把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成。

虾粥怎样煮才好吃

虾子稀饭怎么做？

主料：大米50克、鲜虾10克、胡萝卜半根、苜蓿菜20克 辅料：油少许、盐少许、柠檬汁少许、葱花少许、清水适量 1、将所需主要食材准备好，苜蓿菜焯好水。 2、胡萝卜洗净刨成细丝。 3、鲜虾去皮、去泥线，用柠檬汁和盐腌制10分钟。 4、大米淘洗干净。 5、葱花切好。 6、锅中放入少许油，放入葱花爆香。 7、放入虾仁翻炒。 8、炒到变色即可出锅。 9、将胚芽米放入电饭锅中，加入适量的水。 10、放入苜蓿菜。 11、再放入胡萝卜丝。 12、放入虾仁，盖上电饭锅盖，选择“粥”键。 13、自然减压开锅即可食用，可以根据自己口味加入适量盐调味。 14、成品。

晒干的虾怎样做好吃

虾粥怎么做的?

Hello！我是一碗热气腾腾的鲜虾粥，和冬天更配哦！味道鲜美又养胃的暖心粥，每一口都是浓浓的爱意，可谓饱腹暖心，伴着粥香溢于满口，让喝这一碗粥的人感受到无比贴心，冬天了，喝一碗热气腾腾的粥再好不过。

潮汕味干贝大虾粥的做法步骤图，怎么做好吃

用料 虾 干贝 数粒 芹菜 切粒 小葱 葱花，香菜 大米 根据人数定量就行 潮汕味干贝大虾粥的做法 大米洗净放油拌均，加上足量的水泡发半至一小时，不赶时间最好是泡上一小时 干贝加水泡发，也可以晚上睡觉前提前泡发 大虾洗净，处理干净 芹菜，葱，香菜 大火煮开转中火用勺顺着一方面搅拌，搅拌一会再盖上盖闷煮，这样米烂的比较快，然后继续顺着同一方向搅拌，重复动作至大米完全化开 加入大虾煮十五分钟，加盐，一小勺白糖，白糖是必放不可，可以起到提鲜作用最后加入芹菜粒 葱 香菜 满满一碗潮汕味干贝大虾粥

干贝虾仁粥的做法有哪些

干贝虾干粥做法
主料

胡萝卜
30ml
娃娃菜
20g
虾干
6只
干贝
10g
大米
30g

辅料
盐
适量

步骤

1.首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。

胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝虾干泡发并撕成丝。

2.锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变得非常美味。

3.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。

4.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。

5.用笊篱把虾头和虾皮捞出来，味道已经榨干，可以丢弃了。

6.再下入胡萝卜丁煮熟。因为胡萝卜相对不容易熟，所以，这个先下锅。

7.待胡萝卜煮熟后，再下入娃娃菜，虾仁，和干贝丝（扇贝）。等到虾仁变色就可以关火了。

8.这时候，电饭锅的粥差不多熬了40分钟，可以把煮好的虾仁青菜连汤一起加入到电饭锅里。也可以像我这样，把粥和虾仁青菜还有汤一起转移到砂锅里。再熬7-10分钟就可以出锅啦。

9.做出来的白粥可能太稀或者太稠，就需要在这步做下调节。如果比较稠，通过加汤可能会变得稀。如果做得比较稀，在砂锅里多熬一会儿，水分蒸发会变得稠一些。总之，随意调节你喜欢的稠度，随个人口味吧。

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