买了很多羊排[羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。]，请问家常[家常，指家庭的起居、饮食等方面的日常生活。]炖羊排怎么做好吃[好吃，汉语的形容词。]又简单易学[易学属于在天人相应的学术思想指导下研究万事万物运行规律及其相互关系的哲学学问。]?

甜甜可ai小美丽:

首先你需要把羊排放在碗里面，用生姜和料酒腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]半个小时左右，因为这样子可以去除一些羊膻味[膻味，最早出自《庄子·徐无鬼》，一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。]这样做出来的羊排特别的鲜美，而且并没有很大的羊膻味，我本是比较喜欢这样做的呢，然后再加适量的调料就可以放在高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]里面炖了，我们家都是这么做的，而且特别好吃。

as14196:

如果你想了解家常炖羊排怎么做好吃又简单易学，我想我可以给你想的答案，我们家炖羊排的话都是比较简单的，首先你需要把羊排放在碗里面，用老抽和生抽腌制半个小时左右，然后就可以起锅烧油，先把它翻炒一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]，然后再直接加入适量的水炖就可以了呀。

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