我想知道皮蛋和松花[松花，又叫松黄。]蛋之间有什么区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]？

大宁[大宁是一个地名，位于山西省吕梁山南端，总面积963平方千米。]的:

皮蛋跟松花蛋的区别是什么？.皮蛋是用鸭蛋[鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。]做的，变蛋[变蛋又称皮蛋、松花蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。]是用鸡蛋做的。变蛋颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]：透明金黄，有雪花斑点。皮蛋颜色：发黑不透明，有松花斑点。两者都是用碱做的，以上就是区别。

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