1.后油法将面糊揉到能开启大面积塑料薄膜[用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及其他树脂制成的薄膜，用于包装,以及用作覆膜层。];(塑料薄膜的检测：将揉好的面糊切下一小块，稍微卷圆，两手像开启泡泡糖那般一点一点渐渐地开启)

2.将面糊放到溫暖处发醇至2.5倍大;

3.排气管[排气管是发动机排气系统的一部分，排气系统主要包括排气歧管、排气管和消音器，一般为控制发动机污染物排放的三校催化器也安装在排气系统中，排气管一般包括前排气管和后排气管。]后卷圆，表层[表面，外表，表面的那一层。]盖保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]松驰15-20分钟;

4.擀改成正方形，和烘烤盘总面积一般大，放到烘烤盘上;

5.放到溫暖潮湿处二次发酵至2倍大，用叉子在表层差孔;

6.表层匀称的刷一层全蛋液;

7.表层撒上一层葱段，掺烧烘烤;

8.烤好后晾凉，底端朝上刷层色拉酱，翻卷(底端做为里侧，表层做为表层)，割开合适的尺寸;

9.创口涂色拉酱;

10.将猪肉松[肉松或称肉绒、肉酥。]匀称的铺在色拉酱上。

上文我们详细介绍了什么叫肉松卷，我们了解肉松卷不仅漂亮并且还很好吃，肉松卷的作法非常简单[《非常简单》是2011年中国青年出版社出版的图书，作者是Z-Z科普联盟。]，上文详细介绍了肉松卷的简单做法，大伙儿何不依照上文详细介绍的实例教程在家里自做出肉松卷来。

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