海货炒饭的做法：

原材料：稻米，大龙虾[大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。]，鲜虾，扇贝柱，大鱿鱼，苞米，红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]，青豌豆，番茄，圆葱，无盐黄油，西红柿，玫瑰花茶(这个是着色用的我们家沒有因此没放，我放了点菲律宾麻辣酱[麻辣酱是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。])，咖喱汁

作法

1.稻米清洗后，泡入水里20分钟后控干预留;

2.大龙虾清洗去肠，沸水中绰水至发红捞出预留;

3.热锅后融解无盐黄油，添加控干的生稻米持续以低火拌炒;要不断的煸炒，防止糊~

4.取此外一个大锅，添加少量无盐黄油、圆葱、西红柿一起倒进炒，添加少量糖、盐、菲律宾麻辣酱，喜爱蒜的还可以放，我都倒进了些咖喱汁(相比西红柿口感我更喜欢咖喱酱~)~随后倒进倒点干白葡萄酒/纯粮酒，加温水~煮沸。

5.在白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]大锅里添加大龙虾、大鱿鱼、海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]、鲜虾，随后把烧好的汁倒进白米饭大锅~维持高火，烧20分钟到30分钟，留意不必烧糊~

6.汁液收湿~随后添加熟的玉米、红萝卜、青豌豆，煸炒十多分钟，加玫瑰花茶(这一东西好贵的~一小小的撮就需要5零元哦~因此就绕过巴~)调料起锅。

在对海货炒饭的做法了解后，制做海鲜炒饭的情况下，彻底能够依据以上制做方法开展，但是对海鲜炒饭制做总数上，每一次全是不可以过多开展，那样蛋炒饭凉了后在吃，它会出现腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]，吃的情况下不容易很喜欢，这一点要留意的。

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