鱼蛋饼的做法此饼带有宝宝发肓需要的蛋白质食物、人体脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]D、维生素b21、维生素b22、维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C、维他命D、维生素E等多种多样营养元素，宝宝服用对健壮人体大有益处。

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：

生鸡蛋一个半，净鱼类20克，净蒜头10克，无盐黄油6克，番茄酱10克。

制做：

1、将蒜头切割成碎屑;鱼类煮开，放进碗内捣碎。

2、将生鸡蛋磕入碗内，添加鱼泥、蒜头末调拌匀称成馅。

3、把无盐黄油放进炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]内熔融，将馅团成小饼形，放进锅中内油炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。

4、煎饼果子[煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，用煎饼卷油条，食用时加面酱和大葱或葱花。]时不必煎老，以防影响宝宝服用。

特性：

颜色美观大方，滑嫩美味。鱼蛋饼做法

香梗目鱼蛋

原材料盐、鸡精、色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]、姜蒜、米酒。咸目鱼蛋250克、香莱100克。作法1、先将咸目鱼蛋用凉水淡化，再加蒜、姜蒜，上笼煮熟。制冷后将目鱼蛋掰成小块。2、将清洗后的香菜梗切割成小段，放进目鱼蛋片，放盐、鸡精、色拉油，翻拌就可以。盐、鸡精、色拉油、姜蒜、米酒。特点口感咸香。

鱼蛋豆芽汤的制做原材料：

主要材料：绿豆芽[绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。]120克,鲤鱼180克

调味品：姜5克,小葱5克,盐3克

鱼蛋豆芽菜汤做法：

1.鱼类清洗，加少量幼盐后绞烂。

2.绿豆芽清洗切掉幼尾，葱切割成葱段。

3.锅里放适当的冷水，取火后先解决鱼类，以碗盛载，加葱段和小量吉士粉，用筷子搅至起胶。

4.水滚后放入生姜片和绿豆芽，约煮15分鐘，再以木筷将鱼类拌成鱼蛋形，陆续放进锅内，煮10分钟即成。

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