喝普洱茶的功效与作用

　　什么是普洱茶？普洱茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]产于我国云南省的普洱地区。属于黑茶中的一个品种，也可以单独属于普洱茶！普洱茶是以普洱当地特色大叶茶[大叶茶[( Camellia sinensis ( Linn. )var. assamica ( Masters) Kitamura]，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。]品种为原料制成的。普洱茶历史悠久，有3000多年的历史。 　　普洱由于加工工艺的不同，所生产的茶叶有一定的差异。在压制成型方面，根据茶叶的形状，可将其分为十种，如沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱茶、小金沱、香菇紧茶。根据其是否发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]，可分为普洱生茶[生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。]和熟茶[熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。]。 　　普洱生茶和熟茶因工艺不同而各有风味。普洱生茶呈深绿色，油状，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气浓郁，口感香甜。普洱熟茶外观为棕色，新沏的茶一般有一层淡淡的香味，放置一段时间后会褪色。因此,“香味堆积”并不代表普洱熟茶的真正品质，而是熟茶的一个共同特征。熟茶汤呈红色，鲜亮，浓稠而美丽，像酒一样，浓稠、滑润、香甜、细腻。普洱茶可以在空气中发酵。它储存的时间越长，就越醇厚。随着盒子老化时间的延长，质量会越来越好。百年珍品，价比黄金。 　　普洱茶叶具有独特的形状和包装。除了散茶。普洱紧压茶可制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心形茶、瓜茶、葫芦茶、竹筒茶等。形状各异。在包装上，普洱茶叶采用天然材料[产自天然,未经人手深度加工的材料，是相对于人工合成材料而言。]，如竹笋和竹叶、竹篮、竹签等。既通风透气，便于后发酵，又富有质朴、古老的含义，便于运输、饮用和保存。普洱茶对人体有什么影响？ 　　1.降血压和降血脂:茶叶中含有茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、维生素P等成分[基本解释：[component]：构成物体的个体物质。]，对预防和治疗高血压有很好的效果[效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果；后果。]。饮用普洱茶能让起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对软化血管有良好的效果。 　　2.防癌抗癌:茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌**胺的合成，对癌症的预防和治疗有很好的效果。与此同时，科学家通过大量的人口研究表明，对于习惯喝茶的人来说，患癌症的可能性相对较低。 　　3.牙齿保护:普洱茶含有氟和其他活性成分，对牙齿有很好的保护作用。同时，经常用茶来漱口，这对口臭等也有很好的效果。 　　4.抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]:茶中的儿茶素[儿茶素，英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。]具有抗衰老的作用。多酚可以防止过度**和延缓衰老。此外，普洱茶的含量相对高于其他树种。 　　5.生津养胃:茶叶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分能起到生津止渴的作用。同时，适量的科学饮茶可以在胃的表面形成一层膜来保护胃。 　　6.减肥美容:普洱茶茶能降低人体内的胆固醇和甘油三酯，达到减肥的效果。普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。 　　7.醒酒效果:酒的主要成分是乙醇，茶叶中的茶多酚能抵消乙醇，达到醒酒的效果。 　　8.利尿:茶含有***、茶碱和其他具有利尿作用的物质。 　　9.辐射防护:研究表明喝普洱茶可以减少辐射伤害。

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