桑叶[桑叶，为桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等，全国大部分地区多有生产。]茶是以桑科植物桑叶为主要原料，经揉捻、杀青等工艺加工而成的绿色保健茶[保健茶（healthytea）以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。]。它含有丰富的生物碱和多种活性成分，具有降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、祛风、清热、消炎、杀菌等多种功效。然而，这种茶在冲泡和饮用时也有一些禁忌，如果不注意，会对身体产生一些不良影响。

桑叶茶的功效和作用

1.抗炎、杀菌和抗病毒

桑叶茶含有一些天然药用成分，其中酚类化合物[化合物由两种或两种以上的元素组成的纯净物（区别于单质）。]、黄酮类[黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳**互相连接而成的一系列化合物。]化合物、维生素C等物质具有一定的抗炎和杀菌作用[杀菌作用是指利用某些物理、化学或生物因素使微生物失去生命活力的作用。]，并能防止病毒在人体内滋生。冲泡后饮用能尽快消除体内炎症，预防人体内各种炎症。是当前生活中预防人类口腔炎[口腔炎是口颊，舌边，上腭，齿龈等处发生溃疡，周围红肿作痛，溃面有糜烂。]和咽喉炎[咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。]的最佳选择。

2、降低血糖

高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]和糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]已经成为危害人类健康的两大问题。虽然它们不会导致失去生命，但它们会影响人体许多器官的功能，并在严重情况下导致糖尿病并发症。患有高血糖症或糖尿病的成年人可以多喝桑叶茶，这可以使人体吸收一些蜕皮甾酮。这种物质不仅能调节内分泌，还能促进胰岛素分泌，使人体的高血糖尽快恢复正常。

3、抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]利尿消肿

桑叶茶中黄酮类化合物的含量相对较高。这种物质和人参皂苷十张相纸的功效可以增强人体的抗**能力，防止人体内自由基的产生，加速酒精代谢，延缓人体衰老，增强人体的抗病功能。桑叶茶还能维持人体内部的酸碱平衡，加速内多余水分的新陈代谢。经常饮用能利尿消肿，防止亚健康[我国很多学者都提出过亚健康的评价方法或诊断标准，其中陈国元、陈青山、刘保延、陶茂萱等学者提出的评价方法或诊断标准具有一定的影响力。]。

桑叶茶的禁忌

桑叶茶性寒，经期妇女禁用，否则会引起月经腹痛。此外，商品茶具有一定的止血作用。如果女性在月经期间喝桑叶茶，也会导致月经不调。人们不能空腹喝桑叶茶，这也是桑叶茶的一个重要禁忌，因为空腹喝桑叶茶会增加肠胃负担，导致消化功能障碍。

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